该设备将利用导热介质，在负压状态下低温对食品原料进行脱水处理，使被加工产品保留原色，原味，原营养，真空釜、储油罐内胆、料笼均为304食品级不锈钢，锅体储油部位外部加保温层，材质为不锈钢亚光板,是在真空缺氧的状态下进行的食品加工、脱水，从而减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化，避免氧化反映产生对人体危害及细菌的侵蚀，例如脂肪酸化，酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等，实现做健康食品之心愿，避免高温油炸所带来的诸多弊端及食品营养损失现象。

  真空系统相对于大气压而言,是处于负压状态,其压力低于大气压,换言之,在真空系统中,其单位体积内空气含量低于大气中的含量.在这种相对缺氧的状态下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害,例如脂肪酸败、酶促褐变或其它氧化变质等。

  诸城市国邦机械有限公司位于山东省诸城市，以生产食品机械为主，专业从事果蔬类加工机械及各种不锈钢辅助设备的研发与制造，产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。

    本公司主要生产的产品有：油炸、卤制、清洗，巴氏杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工设备、低温真空油炸机、全自动油炸机、果蔬清洗（脱皮）切割加工设备、土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备、洗筐机洗袋机，果蔬气泡清洗机，毛刷清洗机，果蔬风干烘干设备，净菜加工流水线、大蒜加工成套设备、拌料调味设备、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。业务客户遍布全国各地大中小城市，并同时出口到：美国、加拿大、马来西亚、韩国、孟加拉、朝鲜、俄罗斯、埃及等国家。