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产品中心
休闲食品真空油炸设备 食品机械真空油炸机
起订量(台)价格
1-3230000 /台
3-5220000 /台
≥5210000 /台
  • 品牌:国邦牌
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 发布日期: 2020-12-03
  • 更新日期: 2023-03-31
产品详请
功率 60Kw
售后服务 保修一年
型号 700型
净重 200Kg
电压 380V
烤盘尺寸 500mm
适用范围 休闲食品厂设备
加工定制
包装 木箱
产品用途 食品真空油炸

 

诸城市国邦机械有限公司

 ZHUCHENG GUOBANG 

公司介绍:

 诸城市国邦机械有限公司,位于山东省诸城市,以生产食品机械为主,专业从事果蔬类加工机械及各种不锈钢辅助设备的研发制造,产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。

王炳国+8613583619153

 本公司主要生产的产品有:真空油炸机油炸流水线,薯片、速冻薯条加工设备、果蔬清洗(去皮)切割加工设备、大蒜加工设备拌料调味设备土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备等多个品种。业务客户遍及全国各地大小城市,并同时出口到:美国,马来西亚,夏威夷,越南,韩国,乌兰巴托,俄罗斯,等国家。公司有自主出口权限。我公司是研发、制造、生产、销售为一体,具有综合实力的企业,年销量在同行业中名列前茅。

 诸城市国邦机械有限公司,本着诚信经营的原则,以“诚信为本、质量先行、服务保障”为宗旨。做到安装、调试、售后服务一条龙,打消用户的后顾之忧。国邦与您携手共进!

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真 空 低 温 油 炸 机

一、 真空油炸机概述:

1、 加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

二、 真空油炸机工艺特点:

  真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
真空油炸脱油有独*果。目前主要应用于:水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;干果类:大枣、花生等;水产品等。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

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设备咨询:

诸城市国邦机械有限公司

销售部:王炳国

TEL:+8613583619153