低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

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真空油炸机概述：

 1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；

2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

真空油炸机                 脱油机                滚筒调味机

八角拌料机              多功能切菜机         震动筛







     

诸城市国邦机械有限公司

ZHUCHENG GUOBANG MACHINERY CO.,LTD

公司介绍：

    诸城市国邦机械有限公司位于山东省诸城市，以生产食品机械为主，专业从事果蔬类加工机械及各种不锈钢辅助设备的研发制造，产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。

    本公司主要生产的产品有：真空油炸机，油炸流水线，薯片、速冻薯条加工设备、果蔬清洗（去皮）切割加工设备、大蒜加工设备、拌料调味设备、土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备等多个品种。业务客户遍及全国各地大小城市，并同时出口到：美国，马来西亚，夏威夷，越南，韩国，乌兰巴托，俄罗斯，等国家。公司有自主出口权限。我公司是研发、制造、生产、销售为一体，具有综合实力的企业，年销量在同行业中名列前茅。

    诸城市国邦机械有限公司，本着诚信经营的原则，以“诚信为本、质量先行、服务保障”为宗旨。做到安装、调试、售后服务一条龙，打消用户的后顾之忧。国邦与您携手共进！